用活性炭吸附法凈化水就是利用其多孔性固體表面，吸附去除水中的有機(jī)物或有毒物質(zhì)，使水得到凈化。研究表明，活性炭對分子量500-1000范圍內(nèi)的有機(jī)物具有較強(qiáng)的吸附能力。活性炭對有機(jī)物的吸附受其孔徑分布和有機(jī)物特性的影響，主要是受有機(jī)物的極性和分子大小的影響。同樣大小的有機(jī)物，溶解度越大、親水性越強(qiáng)，活性炭對它的吸附性越差，反之，對溶解度小，親水性差、極性弱的有機(jī)物如苯類化合物、酚類化合物等具有較強(qiáng)的吸附能力。 活性炭吸附水中有機(jī)物是一個復(fù)雜的過程，是幾種力綜合作用的結(jié)果，包括離子吸引力、范德華力、化學(xué)雜和力。根據(jù)吸附的雙速率擴(kuò)散理論認(rèn)為，吸附是一個由迅速擴(kuò)散和緩慢擴(kuò)散兩階段構(gòu)成的雙速過程，迅速擴(kuò)散在數(shù)小時內(nèi)即完成，發(fā)揮了活性炭的吸附容量。迅速擴(kuò)散是有機(jī)物在碳粒內(nèi)沿徑向均勻分布的阻力小的大孔隙中擴(kuò)散的過程。這些大孔隙產(chǎn)生徑向的擴(kuò)散阻力。當(dāng)分子從大孔進(jìn)一步進(jìn)入與大孔相通的微孔中擴(kuò)散時，由于受到狹窄孔徑所產(chǎn)生的很大阻力，從而極為緩慢。微孔也是在碳粒內(nèi)均勻分布，但不構(gòu)成徑向的擴(kuò)散阻力。