工業(yè)葡萄糖廠家關(guān)注“飲用水標(biāo)準(zhǔn)出爐”

作者：清鵬水處理     發(fā)布時間：15-05-25 08:15:11     瀏覽次數(shù)：

工業(yè)葡萄糖廠家關(guān)注“飲用水標(biāo)準(zhǔn)出爐”

這個新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對于我們消費(fèi)者來說是一件非常好的事，在進(jìn)入超市我們在買飲用水的時候都會面臨選擇飲用水的時候，便宜的水我們都不想喝，因?yàn)樗抢锩娴乃恍┰夭荒軡M足我們?nèi)梭w的需要，但是選擇貴的水買的時候，有很多廠家會打著某些廠家的牌子出售仿冒偽造水，令我們廣大的消費(fèi)者飲用的時候很是不放心呢。
礦物質(zhì)水、純凈水、蒸餾水、礦泉水、山泉水、雪山水、冰泉水、富氧水、弱堿水、山泉水、活化水、能量水……走到超市的瓶裝水展架前，琳瑯滿目的叫法著實(shí)讓消費(fèi)者比較“暈”。面對林林總總的瓶裝水包裝“旗號”，到底喝哪種水合適？從今天起，《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》開始實(shí)施，其中規(guī)定包裝飲用水名稱應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。
新國標(biāo)
飲用水“花名”亂象將改善
近日，衛(wèi)生和計劃生育委員會對包裝飲用水新國標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)解讀。除了天然礦泉水有另行的標(biāo)準(zhǔn)外，其他的包裝飲用水都統(tǒng)一納入此標(biāo)準(zhǔn)。不再允許有其他強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)存在，這也將解決此前各種標(biāo)準(zhǔn)不一的現(xiàn)象。按照新國標(biāo)，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。標(biāo)準(zhǔn)適用于所有人類直接飲用的包裝飲用水，不適用于天然礦泉水。
在標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語中，厘清了包裝飲用水、飲用純凈水、自然來源飲用水、其他飲用水的定義。對于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到“礦物質(zhì)水”名稱易引起消費(fèi)者誤解，擬規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱。同時，包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識要求清晰、醒目、持久，使消費(fèi)者購買時易于辨認(rèn)和識別。包裝飲用水的產(chǎn)品名稱不得標(biāo)注“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。
另外，當(dāng)包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。
新標(biāo)準(zhǔn)5月24日起實(shí)施，其中對包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)立一個“緩沖期”，要求標(biāo)簽標(biāo)識自2016年1月1日起全面實(shí)施。在此以前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期為止。
新標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目出來以后，在有些地區(qū)已經(jīng)開始行動，部分瓶裝飲用水已提前換裝
如某品牌飲用水已對去年面市的富氧水更換了新包裝和名稱，分別改用了“氧道活性含氧飲用水”“富氧弱堿性飲用水”，兩種瓶裝水因包裝容量和含氧量的不同，售價也有差異。
另一品牌瓶裝飲用水有兩種不同包裝，一種仍是印有“礦物質(zhì)水”，另一種則是已完全更換的“某某優(yōu)悅包裝飲用水”，并在一旁注有“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類食品添加劑”字樣，顯然后一種是針對新國標(biāo)出爐的新包裝。而其他幾種品牌礦物質(zhì)水等還未發(fā)現(xiàn)有更換新包裝產(chǎn)品。記者聯(lián)系了幾大飲用水品牌廠商，廠家均表示已知曉新國標(biāo)，會按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
勾兌的“礦物質(zhì)水”將隱退市場
之前尚未制定礦物質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，只有企業(yè)自訂的標(biāo)準(zhǔn)。令人可喜的是，新國標(biāo)有關(guān)添加劑的規(guī)定，以及不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水，這意味著長期以來頗受爭議的礦物質(zhì)水名稱將隱退市場。業(yè)內(nèi)人士分析，今年下半年市場或?qū)⒂瓉矶嗉绎嬘盟髽I(yè)的“換包裝潮”。由于新的包裝飲用水食品安全國標(biāo)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，這意味著如果不能達(dá)到要求，產(chǎn)品將被迫強(qiáng)制下架。
另外，新標(biāo)準(zhǔn)保留了大腸菌群指標(biāo)，新增了銅綠假單胞菌指標(biāo)，不再保留菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標(biāo)。